{"id":52,"date":"2026-08-14T11:14:28","date_gmt":"2026-08-14T11:14:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.peterplantpower.com\/de\/?p=52"},"modified":"2026-08-14T11:17:29","modified_gmt":"2026-08-14T11:17:29","slug":"das-allerbeste-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peterplantpower.com\/de\/2026\/08\/14\/das-allerbeste-nutella\/","title":{"rendered":"Das allerbeste Nutella"},"content":{"rendered":"\n

Kann man als Veganer jedes Mal begeistert applaudieren, wenn die Lebensmittelindustrie eine vegane Alternative zu einem bestehenden Produkt auf den Markt bringt?<\/p>\n\n\n\n

Das glaube ich nicht.<\/p>\n\n\n\n

Im Gegenteil, ganz im Gegenteil.<\/p>\n\n\n\n

Schauen wir uns anhand einer der gr\u00f6\u00dften Ikonen der Junkfood-Industrie einmal an, welche verabscheuungsw\u00fcrdige Logik hinter der Einf\u00fchrung pflanzlicher Alternativen steckt.<\/p>\n\n\n\n

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Ein Blick hinter die Kulissen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

von pflanzlichem Nutella<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Die Wahrheit \u00fcber Nutella<\/h2>\n\n\n\n

Nehmen wir zum Beispiel Nutella. Diese Marke f\u00fcr gezuckerten Brotaufstrich hat ebenfalls eine vegane Variante ihres Flaggschiffprodukts auf den Markt gebracht. Diese ist heutzutage in klassischen Superm\u00e4rkten leicht zu finden.<\/p>\n\n\n\n

Lassen Sie uns eines klarstellen.<\/p>\n\n\n\n

Was ist Nutella eigentlich?<\/p>\n\n\n\n

Nutella ist ein stark verarbeitetes Produkt. Es handelt sich im Wesentlichen um teuer verkauften Zucker mit einem hohen Anteil an ges\u00e4ttigten Fetten und einem geringen Anteil an Kakao (etwa 8 %) sowie Haselnussbestandteilen (etwa 13 %, wenn man dem Etikett Glauben schenken darf), um dem Produkt vor allem optisch einen Hauch von Haselnuss zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n

Fast ein Zehntel des klassischen Nutella ist tierischen Ursprungs, genauer gesagt Milchprodukte in Form von Magermilchpulver.<\/p>\n\n\n\n

Die Berechnung ergibt, dass Zucker und ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren zusammen sage und schreibe 70 % (!) dieser Mischung ausmachen. Was der Hersteller nat\u00fcrlich nicht ausdr\u00fccklich auf dem Etikett angibt. Es werden lediglich die Anteile der sogenannten \u201eedlen\u201c Bestandteile aufgef\u00fchrt. So l\u00e4uft es nun einmal in der Lebensmittelindustrie. Dem Endverbraucher Sand in die Augen streuen.<\/p>\n\n\n\n

Die Zutatenliste auf dem Etikett der klassischen Nutella-Packung, die in Belgien im Regal steht, ist gut lesbar.<\/p>\n\n\n\n

Und dann gab es noch die pflanzliche Variante<\/h2>\n\n\n\n

Nutella geh\u00f6rt also zu jener Produktklasse, die einen regelrechten Angriff auf die \u00f6ffentliche Gesundheit darstellt und eigentlich nicht als Lebensmittel betrachtet werden d\u00fcrfte. Es sei denn nat\u00fcrlich, wir legen die Messlatte noch einmal tiefer und betrachten beispielsweise die grassierende Fettleibigkeit bei Jugendlichen achselzuckend als \u201edie neue Normalit\u00e4t\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Und schauen wir uns nun einmal die pflanzliche Alternative zu diesem Junkfood genauer an. Ja, daf\u00fcr braucht man eine Lupe. Denn das Etikett des veganen Nutella in den belgischen Regalen ist buchst\u00e4blich u-n-l-e-s-b-a-a-r. Es handelt sich um eine winzige, komprimierte Schriftart, die in Braun auf einem braunen Hintergrund (der an Jute erinnert) gedruckt ist. Pech f\u00fcr die Veganer, die doch gerade mehr als andere Menschen klar lesbare Informationen \u00fcber die Lebensmittel ben\u00f6tigen, die sie kaufen.<\/p>\n\n\n\n

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Bei genauerer Betrachtung l\u00e4sst sich \u2013 wenn auch nur m\u00fchsam \u2013 feststellen, dass die vegane Nutella fast dieselbe Grundzusammensetzung wie die klassische Variante aufweist, wobei Milch lediglich als m\u00f6gliches Spurenelement aufgef\u00fchrt und durch Kichererbsen (oder Kichererbsenbestandteile?) ersetzt wurde. Hier werden auch Reissirup und die \u2013 nat\u00fcrlich wie immer vagen und r\u00e4tselhaften \u2013 \u201eAromen\u201c genannt. Verstehen Sie Letzteres als \u201enicht n\u00e4her identifizierte k\u00fcnstliche Zusatzstoffe\u201c, die dazu beitragen, Sie als Verbraucher auf biochemischem Wege von dem Produkt abh\u00e4ngig zu machen.<\/p>\n\n\n\n

Zusammengefasst: quasi derselbe Mist wie die klassische Variante, nur ohne Milch.<\/p>\n\n\n\n

Eine aufschlussreiche kleine Rechnung<\/h2>\n\n\n\n

Werfen wir nun einen Blick auf den Preis: In einem zuf\u00e4llig ausgew\u00e4hlten Supermarkt in Belgien kostet das klassische Nutella im August 2026 4,12 Euro f\u00fcr eine Menge von 400 g<\/strong>, was 10,30 Euro pro Kilogramm Produkt entspricht. Die pflanzliche Variante wird f\u00fcr 5,45 Euro pro 350-g-Glas<\/strong> angeboten. Der Kilopreis der veganen Variante betr\u00e4gt in diesem Gesch\u00e4ft sage und schreibe 15,57 Euro. Siehe die untenstehende Vergleichstabelle. Mit anderen Worten: Sie ist um die H\u00e4lfte teurer als die klassische Variante. Die Preise variieren von Supermarkt zu Supermarkt, doch der Preisunterschied zwischen der klassischen und der veganen Variante ist auch dort proportional ebenso gro\u00df. Beachten Sie den subtilen Gewichtsunterschied zwischen dem Inhalt der beiden Gl\u00e4ser, die optisch jedoch gleich gro\u00df erscheinen. Das deutet auf die bewusste Schaffung von Illusionen hin, sozusagen: T\u00e4uschung.<\/p>\n\n\n\n

Art Nutella<\/th>Gewicht<\/th>Preis Laden 1<\/th>Preis Laden 2<\/th>Preis\/kg Laden 1<\/th>Preis\/kg Laden 2<\/th><\/tr><\/thead>
Klassi<\/strong>sch<\/td>400 g<\/td>4,12 \u20ac<\/td>3,59 \u20ac<\/td>10,30 \u20ac<\/td>8,97 \u20ac<\/td><\/tr>
P<\/strong>flanzlich<\/td>350 g<\/td>5,45 \u20ac<\/td>4,85 \u20ac<\/td>15,57 \u20ac<\/td>13,86 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Zu Recht oder nicht?<\/h2>\n\n\n\n

Ist dieser Preisunterschied gerechtfertigt? Rechnen wir noch einmal kurz nach. Die 8,7 % Milchpulver in der klassischen Version entsprechen einer Menge von etwa 34 g. Standard-Milchpulver kostet, im Endverbraucherpreis, ca. 18,00 bis 20,00 Euro pro kg. Angenommen, die vegane Variante enth\u00e4lt etwa vergleichbare 9 % Kichererbsen, entspricht dies einem Gewicht von etwa 31,5 g. Kichererbsen kosten roh im Durchschnitt etwa 5,00 Euro pro kg. Gekochte Kichererbsen und Kichererbsenmehl sind etwas teurer, n\u00e4mlich 6,00 Euro bzw. 9,00 Euro pro Kilogramm. Rechnet man das alles einmal durch, so bel\u00e4uft sich der Wert des Milchpulvers auf etwa 0,65 Euro pro Glas<\/strong> gegen\u00fcber einem Wert von 0,24 Euro pro Glas<\/strong> f\u00fcr die Kichererbsen …<\/p>\n\n\n\n

Das rechtfertigt also, wie zu erwarten war, keineswegs den Preisunterschied zwischen der tierischen und der klassischen Variante, ganz im Gegenteil.<\/p>\n\n\n\n

Verachtung f\u00fcr Au\u00dfenseiter<\/h2>\n\n\n\n

Und das ist ein herber Schlag ins Gesicht der Verbraucher, die sich pflanzlich ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n

Kichererbsen sind als Rohstoff also eindeutig und mit Abstand am g\u00fcnstigsten. Zudem weist der Anbau der H\u00fclsenfrucht Kichererbse einen besonders geringen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck auf. Demgegen\u00fcber belasten die Rinderhaltung und die Milchindustrie die Umwelt und die \u00d6kosysteme besonders stark.<\/p>\n\n\n\n

Das allein sollte schon Grund genug sein, das klassische Nutella sofort abzuschaffen und durch die pflanzliche Variante zu ersetzen. Zumindest f\u00fcr diejenigen, die sich selbst oder ihre Nachkommen weiterhin mit Megadosen raffinierten Zuckers vergiften wollen.<\/p>\n\n\n\n

So sieht man, wie die meisten dieser veganen Junk-Alternativen einmal mehr die tiefe Verachtung verdeutlichen, die die Lebensmittelindustrie de facto gegen\u00fcber Menschen hegt, die aus verschiedenen Gr\u00fcnden nicht einfach so in ihre Schiene passen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hle das beste Nutella aus<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr den normalen Verbraucher ohne Vorkenntnisse \u00fcber Ern\u00e4hrung (und das ist die gro\u00dfe Mehrheit) wird die vegane Variante als die teurere Luxusversion von Nutella wahrgenommen, die keinerlei Mehrwert bietet und die er oder sie daher links liegen lassen wird. Dieses Produkt verst\u00e4rkt lediglich das Klischee: pflanzlich = teuer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nur der oft etwas besser ausgebildete Verbraucher mit einem ausgepr\u00e4gteren Bewusstsein greift vielleicht f\u00fcr dieses Produkt in die Tasche. Und wird de facto als Goldesel betrachtet. Ein begrenztes Segment \u201eanspruchsvoller\u201c Verbraucher, die ihren kritischen Sinn teuer bezahlen.<\/p>\n\n\n\n

Man muss schon masochistisch sein, um dieses Produkt kaufen zu wollen. Wir sollten unser Geld lieber f\u00fcr ges\u00fcndere und ethisch vertretbarere Alternativen ausgeben. Denn der Eigent\u00fcmer von Nutella, der multinationale Konzern Ferrero, hat obendrein eine \u00e4u\u00dferst schlechte Bilanz in Bezug auf Umwelt, soziale Gerechtigkeit und Gesundheit.<\/p>\n\n\n\n

Das beste Nutella ist zweifellos das Nutella, das man links liegen l\u00e4sst.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Kann man als Veganer jedes Mal begeistert applaudieren, wenn die Lebensmittelindustrie eine vegane Alternative zu einem bestehenden Produkt auf den Markt bringt? Das glaube ich nicht. Im Gegenteil, ganz im Gegenteil. Schauen wir uns anhand einer der gr\u00f6\u00dften Ikonen der Junkfood-Industrie einmal an, welche verabscheuungsw\u00fcrdige Logik hinter der Einf\u00fchrung pflanzlicher Alternativen steckt. Die Wahrheit \u00fcber […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-52","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-produkte"],"yoast_head":"\nDas allerbeste Nutella - Peter Plant Power - de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die vegane Alternative zum klassischen Nutella ist unverh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig teuer. 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